春☆たけのこ煮物☆まとめて☆活用できる

春☆たけのこ煮物☆まとめて☆活用できる-レシピのメイン写真

春☆たけのこ煮物☆まとめて☆活用できる

nonanona15 @cook_40075540

沢山もらったときにこの味付けで保存☆このままでも…炊き込みご飯も炒め物もここから使えば味が染みててほっこり美味しいです。
このレシピの生い立ち
いっぱぃもらったときにまとめて(*´∇｀)使いやすく

沢山もらったときにこの味付けで保存☆このままでも…炊き込みご飯も炒め物もここから使えば味が染みててほっこり美味しいです。
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nonanona15 @cook_40075540

沢山もらったときにこの味付けで保存☆このままでも…炊き込みご飯も炒め物もここから使えば味が染みててほっこり美味しいです。
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材料

たけのこ
水 500
だしの素小2
砂糖大2
みりん大1
薄口醤油(しらだし) 大2
塩小1

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作り方

1
灰汁抜きしたあと水につけておく。毎日水を変えれば一週間は持ちます。調理前に切ってさっとゆで、お湯は捨てる
2

たけのこが浸る程度に水をいれたら水の量で調味料を調整
3
落とし蓋をして、20-30分ゆでて出来上がり
最後に鰹節をいれて、さませば染み染み～(*´∇｀)

コツ・ポイント

たけのこが浸る程度に水をいれ。その水の量で調味料の量も調整。

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nonanona15

nonanona15 @cook_40075540

2017/04/23 23:11に公開

面倒くさがりだけど食べるの大好き♪常に簡単で美味しい料理を模索してます((o(‾ー‾)o))

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このレシピのキーワード

煮物たけのこ

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