男のイタリアン素麺
つか夏暑いし、パスタとか10分茹でるとか無理なんです。デブだから。
このレシピの生い立ち
正直、作者はトマトとニンニクオリーブオイル使えばイタリアン、それ位のイタリア料理の認識しかありません。もしイタリア人でこのレシピに異議を唱えられても当方イタリア語とかできません。あと新潟にはイタリアンと言うなの焼きそばがあります。
男のイタリアン素麺
つか夏暑いし、パスタとか10分茹でるとか無理なんです。デブだから。
このレシピの生い立ち
正直、作者はトマトとニンニクオリーブオイル使えばイタリアン、それ位のイタリア料理の認識しかありません。もしイタリア人でこのレシピに異議を唱えられても当方イタリア語とかできません。あと新潟にはイタリアンと言うなの焼きそばがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで素麺茹でる。平鍋だと熱効率いいし。茹でたら冷水と氷で冷やす。
- 2
さらっとフライパン洗って、冷たい状態からオリーブオイルとニンニクとベーコン炒める。
- 3
トマトを輪切りにして下に敷く。上に素麺をシャレオツに巻いてもいいのだが、どうせベーコン載せるから見えないし無駄。
- 4
フライパンへもこみちばりに追いオリーブオイル。
- 5
（ウチではオリーブオイル貴重なんで追いオリーブオイルとかやってません）
- 6
ベーコンとニンニクはカリカリになったら一時避難勧告。
- 7
フライパン熱いから、濡れた布巾とかでちょい冷ます。んで、あんま熱くなったら適当にビミサン投入。バルサミコ酢とかいいかも
- 8
さっきの調味料を適当に上からぶっかける。あとはニンニクとかベーコン散らして青じそ刻んで上から乗っけたら出来上がり。
- 9
（以上を10分以内に出来ないとミッション失敗です。）
コツ・ポイント
当方、ニンニク・トマト・オリーブオイル使っとけばイタリア料理だと思う程度の甘い認識で料理してます。これみたイタリア人が異議を唱えたとしても、私イタリア語とか話せません。全然関係ない話題ですが、新潟にはイタリアンと言う名の焼きそばがあるよ。
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