ほうれん草ともやしのナムル
りりぃ5296 @cook_40217135
ナムルが大好きなので家でも食べたいと思い作りました。 子供には唐辛子なしで作っています。パパのおつまみにも大好評です☆
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんに行くと必ず食べるナムル！家でも食べたくて作ってみました。
ほうれん草ともやしのナムル
ナムルが大好きなので家でも食べたいと思い作りました。 子供には唐辛子なしで作っています。パパのおつまみにも大好評です☆
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんに行くと必ず食べるナムル！家でも食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草ともやしをそれぞれゆでる。
もやしはシャキッとしていた方がおいしいです♪ - 2
ゆでたほうれん草ともやしを冷水で冷やし、よく水を切り混ぜ合わせる。
- 3
２に醤油を大さじ１入れてひと混ぜし5分ほど置きます。
その後出てきた水分をよく切ります。 - 4
さらに醤油大さじ１とごま油、塩、一味唐辛子を入れ味を調えます。冷蔵庫で冷やすととっても美味しいです♪
- 5
ゼンマイを入れて作りました。もやしと一緒にさっと下ゆでしました。
-
コツ・ポイント
野菜はほうれん草の代わりに小松菜でもおいしいです♪
あとぜんまいを入れるととーってもおいしいですよ！
３のときしっかり水切りしておくと味が薄くならないです！！
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