グルテンフリー!簡単米粉クレープ

たたたたかちん!
たたたたかちん! @cook_40213900

小麦アレルギーの方必見です!トッピングはご自由に・・・
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの家族のために考えました。

グルテンフリー!簡単米粉クレープ

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材料

5枚分
  1. 米粉 150g
  2. 片栗粉 20g
  3. ☆砂糖 大1
  4. ☆塩 ひとつまみ
  5. 1個
  6. 200ml

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れて、混ぜておく。

  2. 2

    1に卵を加え、そこに水を少しずつ加えながら混ぜる。
    1時間以上休ませる。

  3. 3

    フライパンを熱し、水がはじく位温まったら、薄く油をひき、弱火にしてクレープの生地を焼く。

  4. 4

    周りが乾いてきたら、ひっくり返して軽く焼く。

  5. 5

    お好きな物をトッピングして召し上がってください。

コツ・ポイント

焼くとき、生地をひっくり返すときに破けやすいので、小さめに生地を伸ばし、フライ返しを使って返すとうまくできます。

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