野菜モリモリ。ピリ辛韓国風サラダ。

野菜モリモリ。ピリ辛韓国風サラダ。-レシピのメイン写真

野菜モリモリ。ピリ辛韓国風サラダ。

ベーカー @cook_40133338

コチュジャンのピリ辛がアクセントのドレッシングで、ロメインレタスをさっぱり食べましょう。
豚肉で満足感をプラス。
このレシピの生い立ち
ロメインレタスがとても安かったので、たっぷり使ってサラダにしてみました。

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豚肉で満足感をプラス。
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ロメインレタスがとても安かったので、たっぷり使ってサラダにしてみました。

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豚肉で満足感をプラス。
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ロメインレタスがとても安かったので、たっぷり使ってサラダにしてみました。

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材料

４人分

ロメインレタス 200ｇ
もやし１袋
豚肉(細切れ) 200ｇ
もみのり適量
ドレッシング
ポン酢大さじ３
胡麻油大さじ１
みりん大さじ1/2
コチュジャン小さじ1/2
白すりごま小さじ１

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作り方

1

鍋にお湯を沸かす。
ドレッシングを容器に入れて混ぜておく。
2
レタスを洗って水気をしっかり切り、手で細かくちぎりながら大きめのボウルに入れる。
3
お湯が沸いたら、もやしを１分茹でる。
お湯は捨てずにザルにあけ、水にさらしてしっかり水気を切り、ボウルに入れる。
4

もやしを茹でたお湯で豚肉を30秒茹でる。
お湯から引き上げ、ボウルに入れる。
5

ムラなく混ぜ、お皿に盛り付ける。
もみのりとドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングともみのりは、いただく寸前にかけると美味しいです。
もみのりはたっぷりとかけて。

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ベーカー @cook_40133338

2017/04/24 09:36に公開

健康に気を配りつつ、毎回の食事を楽しみたい。そんな思いでレシピを配信しています。

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このレシピのキーワード

サラダ豚肉もやしコチュジャンロメイン・レタス

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