野菜モリモリ。ピリ辛韓国風サラダ。
ベーカー @cook_40133338
コチュジャンのピリ辛がアクセントのドレッシングで、ロメインレタスをさっぱり食べましょう。
豚肉で満足感をプラス。
このレシピの生い立ち
ロメインレタスがとても安かったので、たっぷり使ってサラダにしてみました。
野菜モリモリ。ピリ辛韓国風サラダ。
コチュジャンのピリ辛がアクセントのドレッシングで、ロメインレタスをさっぱり食べましょう。
豚肉で満足感をプラス。
このレシピの生い立ち
ロメインレタスがとても安かったので、たっぷり使ってサラダにしてみました。
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作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。
ドレッシングを容器に入れて混ぜておく。 - 2
レタスを洗って水気をしっかり切り、手で細かくちぎりながら大きめのボウルに入れる。
-
- 3
お湯が沸いたら、もやしを１分茹でる。
お湯は捨てずにザルにあけ、水にさらしてしっかり水気を切り、ボウルに入れる。 -
- 4
もやしを茹でたお湯で豚肉を30秒茹でる。
お湯から引き上げ、ボウルに入れる。 - 5
ムラなく混ぜ、お皿に盛り付ける。
もみのりとドレッシングをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ドレッシングともみのりは、いただく寸前にかけると美味しいです。
もみのりはたっぷりとかけて。
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