ふっくらジューシー！包み焼きハンバーグ
toitoitoi6 @cook_40169163
包み焼きにするだけで、とってもジューシー！！
このレシピの生い立ち
お店みたいなジューシーハンバーグを作りたくて、簡単な作り方を考えました
ふっくらジューシー！包み焼きハンバーグ
包み焼きにするだけで、とってもジューシー！！
このレシピの生い立ち
お店みたいなジューシーハンバーグを作りたくて、簡単な作り方を考えました
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ブロッコリーは小房に分けて茹で、きのこは分けておく
- 2
パン粉に牛乳を入れ、ふやかしておく
- 3
2の中にひき肉と卵と玉ねぎを入れ、よくこねる
- 4
4等分に整形し、油をしいたフライパンで両面に焼き目が付くまで両面焼く（中に火は通らなくてよい）
- 5
ハンバーグを取り出したフライパンに、ケチャップ、ウスターソース、水入れて煮立たせ、バターを入れて溶かす
- 6
アルミホイルを敷き、ハンバーグ、野菜、ソースをかけて包む
- 7
トースターで20〜30分焼いたら完成
コツ・ポイント
粗挽きのひき肉があれば、粗挽きを選んで下さい。
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