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まるごと♪シンガポールチキンライス
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まるごと♪シンガポールチキンライス-レシピのメイン写真

まるごと♪シンガポールチキンライス

tあつこ
tあつこ @cook_40067231

ヘルシーな鶏肉料理が食べたくて(^o^)
このレシピの生い立ち
おしゃれ~な おもてなしがしたくて(*^^*)

ヘルシーな鶏肉料理が食べたくて(^o^)
このレシピの生い立ち
おしゃれ~な おもてなしがしたくて(*^^*)

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まるごと♪シンガポールチキンライス

tあつこ
tあつこ @cook_40067231

ヘルシーな鶏肉料理が食べたくて(^o^)
このレシピの生い立ち
おしゃれ~な おもてなしがしたくて(*^^*)

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材料

  • 鶏肉 2枚
  • 生姜 スライス 4枚
  • 酒 大1
  • 米 3合
  • チキンコンソメ 1個
  • レタス 適量
  • きゅうり 半分
  • にんじん 1/3 本
  • トマト 1個
  • アボカド と えび あれば(^-^)
  • スィートチリソース 適量
  • ナンプラー 適量
  • レモン (ポッカレモンでも◎) 適量
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に水と鶏肉 生姜 酒をいれて6分圧力をかけます 圧が抜けるまで置いておきます(^^)

  2. 2

    鶏を皿に出し スープと別に冷ましておきます

  3. 3

    米を洗い 湯がいたスープで炊きます 生姜も一緒に入れてくださいね

  4. 4

    冷ました鶏肉をスライスして(^^)
    ごはんに添えます
    あるものサラダします♪

  5. 5

    残ったスープは あるもの野菜を加えて出来上がり~

  6. 6

    鶏肉とライスにはナンプラーとレモンを☆ちょっとかけるとアジアン~(^^)
    野菜にはスイートチリソースを(^-^)v

コツ・ポイント

圧力鍋を使うとムネニクでも柔らかいです♪

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tあつこ
tあつこ @cook_40067231
2012/09/10 11:40に公開

このレシピのキーワード

海南チキンライス エビ 鶏肉 トマト レタス にんじん アボカド キュウリ 酒 レモン しょうが 米

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