豚そぼろ

Name: 豚そぼろ
Yield: 豚ひき肉500g分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 500g; 生姜(千切り・すり下ろし)お好みで 大さじ1〜2; 顆粒だし 小さじ2; 砂糖 大さじ3; 酒 大さじ3; 麺つゆ(創味つゆ) 大さじ4; 醤油 小さじ1; 胡麻油 小さじ2; ゴマ 適量

R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233

茨城県

子供達も大好き♡
ササっと作れる！！豚のそぼろ〜(^-^)
海苔巻きでも、お弁当でも、サラダのトッピングにも！
このレシピの生い立ち
母の味を子供仕様に♡
そぼろ丼が食べたーい！
と子供達からリクエストが！
いつもの味でササっと作ってハイどうぞ(^^)

豚そぼろ

R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233

茨城県

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材料

豚ひき肉500g分

材料
豚ひき肉 500g
生姜(千切り・すり下ろし)お好みで大さじ1〜2
調味料
顆粒だし小さじ2
砂糖大さじ3
酒大さじ3
麺つゆ(創味つゆ) 大さじ4
醤油小さじ1
胡麻油小さじ2
ゴマ適量

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作り方

1
フライパンにひき肉を入れる
2
すぐに、顆粒だし・酒・砂糖・生姜を入れ炒める。
3
肉に火が通る前に入れることで、そぼろがポロポロになりやすくなります！
4
お肉がほぐれてきたら、麺つゆを入れる
5
お肉に火が通り、水分がなくなってきたら、醤油・胡麻油・ゴマを入れさっと絡める
6
出来上がりです♡

コツ・ポイント

★フライパンに肉を入れたら、すぐに調味料を入れること。お肉が硬くなるのも防ぎます！
★甘めのそぼろがお好きな方は、砂糖を大さじ1ふやしてください。
★あんかけにしたい時は、少しお水を足し水溶き片栗粉でとろみをつけたらできます！

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つくれぽ

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R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233

2019/04/26 09:14に公開

茨城県

バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学卒ぎょからの看護師の長男！現役バスケ部ガッツリマンの高校2年生次男！10歳と8歳のトイプードル・4歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡

このレシピのキーワード

そぼろ豚ひき肉酒ゴマしょうが

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