ココアのスノーボールクッキー
青葉＠10 @cook_40107599
サラダ油でお手軽に作れるクッキーです♪
このレシピの生い立ち
スパイス＆ハーブマスターの濱畠啓子さんのレシピをアレンジしました。もともとはバターやオールスパイスを使った少しリッチなクッキーです。私はめんどくさがりなのでサラダ油とシナモンで簡単につくってみました。
ココアのスノーボールクッキー
サラダ油でお手軽に作れるクッキーです♪
このレシピの生い立ち
スパイス＆ハーブマスターの濱畠啓子さんのレシピをアレンジしました。もともとはバターやオールスパイスを使った少しリッチなクッキーです。私はめんどくさがりなのでサラダ油とシナモンで簡単につくってみました。
作り方
- 1
薄力粉、ココアを合わせてふるっておきます。お好みでシナモンをいれてもいいかも。
- 2
サラダ油に砂糖をすり混ぜ、ふるっておいた粉類、アーモンドパウダー、牛乳を加えて手でこねます。
- 3
オーブンを180℃にセットして予熱スタート。天板にクッキングシートを敷きます。
- 4
生地を直径2㎝くらいに丸め、間隔を少し開けて天板に並べます。
- 5
天板をオーブンに入れ、180℃で10～15分焼きます。
-
- 6
粗熱が取れたら茶漉しで粉糖を振りかけて完成です♪
-
コツ・ポイント
○かなり粉っぽい生地になります。丸めるときは指先で圧縮するようにするとよくまとまります。
○手が汚れるので、クッキングシートは最初に敷いておくとよいです。
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