室温においたバターをそれぞれのボウルに入れ、粉糖を練り混ぜ、粉類を加えて棒状にまとめてラップし、冷凍庫で30分ねかせる。

包丁等でそれぞれ30等分し、丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

粗熱が取れたら粉糖とココア(またはきな粉)を混ぜたものをまぶす。