バターを常温かレンジで10〜20秒程温め、柔らかくしておく。

柔らかくしたバターを泡立て器でよく混ぜる。そこにサラダ油をいれてさらに混ぜる。

お砂糖、卵を入れ、その都度よく混ぜる。

ホットケーキミックスを入れる。粉っぽさがなくなってきたら牛乳を少しづつ入れ、なめらかになるまで混ぜる。

別のボールに生地を半分取り分け、半分にココアパウダーを入れて混ぜる。

プレーン生地とココア生地をクッキングシートを敷いた型に大きめのスプーンなどでランダムに入れていく。

生地を全部いれたら、お箸でぐるっと2周する。少し上から型を落として空気を抜く。

180℃のオーブンで40分焼く。竹串を刺し、生地がついてこなければ出来上がりです。