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絶品！筍の煮物の磯辺揚げ♪
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絶品！筍の煮物の磯辺揚げ♪-レシピのメイン写真

絶品！筍の煮物の磯辺揚げ♪

bvivid
bvivid @bvivid

筍を一旦煮物にしてから磯辺揚げにした一品です！味が付いているのでそのままでも美味しい♡絶品の磯辺揚げに仕上がりましたぁ♪
このレシピの生い立ち
旬の筍を使って磯辺揚げにしてみました！

筍を一旦煮物にしてから磯辺揚げにした一品です！味が付いているのでそのままでも美味しい♡絶品の磯辺揚げに仕上がりましたぁ♪
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旬の筍を使って磯辺揚げにしてみました！

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材料

4人分
  • 筍（水煮でも可） 400g
  • ●めんつゆ（2倍濃縮） 100cc
  • ●水 400cc
  • ●砂糖 大さじ1
  • 日清コツのいらない天ぷら粉 120g
  • 水 200cc
  • 青のり 大さじ2～3
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に、●の調味料を入れて煮立たせ、筍（乱切り）を入れて約10分間煮て冷ましておく。

  2. 2

    天ぷら粉と水で衣を作り、青のりを加えて混ぜ合わせ、2の筍に衣をつけて油で揚げたら出来上がりです。

コツ・ポイント

筍は下処理してから使用して下さいね！煮物はご家庭の味付けでOKです☆
煮た筍はキッチンペーパーで水分を拭き取ってから衣をつけましょう！
青のりはお好みの量で作って下さいね♪

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bvivid
bvivid @bvivid
2011/05/01 04:02に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
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このレシピのキーワード

煮物 磯辺揚げ たけのこ テンプラ粉

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