簡単！肉豆腐。

簡単！肉豆腐。-レシピのメイン写真

簡単！肉豆腐。

エル母 @cook_40181491

甘辛お肉をあんかけ風にしました。美味しいよぉ～。
このレシピの生い立ち
豆腐を二人で1回で食べきりたいときに考えました。豆腐が好きじゃない夫も完食でした(o^−^o)

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豆腐を二人で1回で食べきりたいときに考えました。豆腐が好きじゃない夫も完食でした(o^−^o)

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エル母 @cook_40181491

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豆腐を二人で1回で食べきりたいときに考えました。豆腐が好きじゃない夫も完食でした(o^−^o)

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材料

2人分

豆腐(絹ごしがおすすめ) 1丁
牛肉細切れ 100g
しめじ 1/2株
ねぎ適量
片栗粉小さじ2
★砂糖小さじ2
★しょうゆ大さじ1.5
★みりん小さじ2

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作り方

1

豆腐を食べやすい大きさに切り、一人分ずつ各々のお皿に並べる
2

片栗粉を同量の水で溶いておく
3

しめじをバラバラにほぐし、牛肉細切れといっしょに炒める
4

火が通ったら、★印を入れて混ぜながら煮る
5

①の豆腐をお皿のまま電子レンジで各1分位温めます(ラップなし)　温め後、水分が出たら水を捨てる
6

一旦④の火を止め②を加えながら混ぜ、また火をつけて、適度なとろみをつける。刻んだねぎを入れる
7

⑥を⑤の豆腐にかけて、出来上がり～♪温かいうちに召し上がれ。

コツ・ポイント

豆腐の温めは好みで長めにしてください。温めすぎ注意！

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エル母 @cook_40181491

2017/04/22 01:31に公開

お料理は下手だけど、いろいろチャレンジしています。大好き夫と愛犬エルが家族です。

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