みじん切りの玉葱と片栗粉をジップロックに入れて混ぜる。

豚挽肉､醤油､砂糖､ごま油､鶏ガラスープの素､生姜を入れて混ぜる。

たこ焼き器にシュウマイの皮を穴の上に乗せ､穴の形になるように指で押す。

ジップロックの下の角を５mm切る。

切り口を穴の底に当てて餡を穴の高さまで入れる。

グリーンピースを乗せたり海老を乗せたりして50mlの水を４回に分けて入れる。

フタをして強火で５分、フタが無い場合はアルミホイルで代用可能。

完成！