☆超簡単キャロットケーキ☆ パルプ使用
OrganicLuv @cook_40161849
スロージューサーで人参を絞った後のパルプを活用したヘルシーなケーキ☆ ジューサーのない方は人参をシュレッドしてもOK！
このレシピの生い立ち
毎日出る人参のパルプを消費したくて考えました☆
計量カップだけでサッと作れて甘さ控え目でヘルシーなのに美味しくて朝ごはんにもぴったりです！
☆超簡単キャロットケーキ☆ パルプ使用
スロージューサーで人参を絞った後のパルプを活用したヘルシーなケーキ☆ ジューサーのない方は人参をシュレッドしてもOK！
このレシピの生い立ち
毎日出る人参のパルプを消費したくて考えました☆
計量カップだけでサッと作れて甘さ控え目でヘルシーなのに美味しくて朝ごはんにもぴったりです！
作り方
- 1
ボールにオイル3/4カップと蜂蜜1/2カップを入れてよく撹拌します
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- 2
卵を一個づつ加えてよく撹拌します
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- 3
パルプ2カップも入れて混ぜ合わせます
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- 4
残りの材料（粉2カップ、BP小さじ2、シナモン小さじ1、塩一つまみ）を入れます
☆お好みでドライフルーツやナッツ -
- 5
粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます
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- 6
油を塗った型に入れて170度に予熱したオーブンで約40分焼きます
-
- 7
焼き上がり☆
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コツ・ポイント
オイルと蜂蜜をよく撹拌して乳化させると卵が分離せず良い感じです♪
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