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おつまみに♫アボカドのにんにく醤油漬け
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おつまみに♫アボカドのにんにく醤油漬け-レシピのメイン写真

おつまみに♫アボカドのにんにく醤油漬け

Lily2018
Lily2018 @cook_40171472

アボカドをさっぱり食べたい時にはぴったりです！
濃いめの味付けなので置かなくても食べられます。
このレシピの生い立ち
さっと作って1品目に出せるサラダが欲しくて作りました！

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Lily2018
Lily2018 @cook_40171472

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材料

2人分
  • アボカド 完熟 1個
  • 長ネギ (玉ねぎの粗みじん切りでも可) 5cm
  • ▼調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 黒酢 (酢) 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • にんにく 小さじ1
  • 白炒りごま 小さじ1
  • 豆板醤 (あれば) 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて混ぜておく。

  2. 2

    アボカドを縦に切り、種と皮を取って縦に5mm間隔でスライスする。

    • おつまみに♫アボカドのにんにく醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    アボカドをお皿に並べたら調味料をかけ、ラップをきっちりかけて10分ほど放置する。

    • おつまみに♫アボカドのにんにく醤油漬け作り方3写真

コツ・ポイント

ネギは玉ねぎの粗みじん切りでも代替可能です。シャキッとした食感が柔らかいアボカドと合います。

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Lily2018
Lily2018 @cook_40171472
2018/12/30 15:48に公開
美味しく楽しく簡単に！日々の食卓が豊かになりますように。
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このレシピのキーワード

アボカド にんにく 玉ねぎ 長ネギ

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