ほっくりねっとり、冬の味^ ^このレシピの生い立ち実家から大量に送られてきたので(^O^)
今回は親芋が二つあったので8等分にして使いました。
皮ごと、お鍋で茹でます。
茹で上がったら熱いうちに皮をむく。
熱いうちに潰して、マーガリンを入れ混ぜる。
ミートソース投入。
トウモロコシも加えてまぜまぜ…
まるめて粉つけて卵にくぐらせ、パン粉をつける。
180℃の油でこんがり揚げたらできあがり〜♪
柔らかいので、高めの油でさっと揚げる。チーズを入れても美味しいよ^ ^
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