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レンコンのチーズのせ肉サンド
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レンコンのチーズのせ肉サンド-レシピのメイン写真

レンコンのチーズのせ肉サンド

ざぼんぬ
ざぼんぬ @cook_40055090

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材料

具材によるのでそのぶんだけ
  • 挽き肉 適量
  • 皮むきレンコン五ミリ幅スライス 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ナツメグ 少々
  • パン粉 大さじ1杯
  • とろけるスライスチーズ 適量
  • からし 少々
  • 酒 少々
  • 酢水 適量
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作り方

  1. 1

    挽き肉にナツメグ、塩、胡椒、パン粉、からし、酒をいれてよく練る。

  2. 2

    レンコンスライスを酢水にさらし、肉を穴に詰めてにくでサンドイッチし、フライパンに油をいれて両面よく焼く

  3. 3

    フライパンにレンコンを置いたままとろけるスライスチーズをのせてフライパンの蓋をしめて、とけたら、火をとめてできあがり。

コツ・ポイント

レンコンは水にさらして灰汁抜きをしてください。ひき肉は何肉でもOK

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ざぼんぬ
ざぼんぬ @cook_40055090
2011/05/26 02:20に公開
このサイトを知って料理をするのが楽しみになりました。 料理はいつも感覚でつくってます。量って料理するのは苦手だけど、レシピの分量は頑張って数字にしてみました。 最近は、フードコーディネーター3級の資格と食育インストラクター3級の資格を取得しました。地元野菜レピコン1次通過しました!結果はダメでした!つくれぽや、感想、批判なんでもお待ちしております(*´。・ω・。`*)
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このレシピのキーワード

サンド ひき肉 れんこん 酒 スライスチーズ

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