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簡単!ランチに!ソーメンチャンプルー♪
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簡単!ランチに!ソーメンチャンプルー♪-レシピのメイン写真

簡単!ランチに!ソーメンチャンプルー♪

えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901

夏にさっぱりしたソーメンチャンプルー♪お子様にはコーンをプラス。紅生姜との相性もばっちり!夏バテ解消!簡単!さっぱり!
このレシピの生い立ち
いつもランチに食べていました。コーンを今回入れましたが、子供には好評!さっぱりランチを頂きたい人にぴったりだと思います。

夏にさっぱりしたソーメンチャンプルー♪お子様にはコーンをプラス。紅生姜との相性もばっちり!夏バテ解消!簡単!さっぱり!
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簡単!ランチに!ソーメンチャンプルー♪

えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901

夏にさっぱりしたソーメンチャンプルー♪お子様にはコーンをプラス。紅生姜との相性もばっちり!夏バテ解消!簡単!さっぱり!
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いつもランチに食べていました。コーンを今回入れましたが、子供には好評!さっぱりランチを頂きたい人にぴったりだと思います。

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材料

2人分
  • ソーメン 200g
  • ニラ 一袋
  • ツナ缶(コーン入りもOK) 1缶
  • 紅生姜 大匙1
  • ウエイパー(又は鶏がらスープの素) 大匙1
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大匙1
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作り方

  1. 1

    ソーメンは、お湯を沸かし、茹でておきます。

  2. 2

    フライパン(耐熱)にサラダ油を入れ、5cmほどに切ったニラ(縮むのでたっぷり)、ツナ缶を入れ、炒めます。

  3. 3

    茹で上がったそうめんを水で洗い、水気を切ったら、2に投入。炒めながら、ウエイパー(又は鶏がらスープの素)を入れます。

  4. 4

    味が整ったら、お皿に乗せて、紅生姜を添え、ソーメンチャンプルーにこしょうをかけたら出来上がり!簡単!

  5. 5

    9月3日。コーン無しで作ってみました。
    うん、うまい。

    • 簡単!ランチに!ソーメンチャンプルー♪作り方5写真

コツ・ポイント

ウエイパーや鶏がらスープの素は各自で味を見ながら調節してくださいね。ただの塩味ではなく、ウエイパー味にすることで、コクのある味に仕上がります!お子様にはコーンプラスしてもGOOD。今回はコーン入り!

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えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901
2012/08/16 11:09に公開
お料理大好きな、38歳です。主に家族と食べることが多く、2人~4人分(または1人ランチ) が多いかもです。仕事上夜食も多いです(笑)あとはお持ち寄りパーティーにはまっていて、いろいろ作って、昼飲みしたりしてます。ご飯ものから、酒のつまみまでいろいろです。イタリアン、アジアン、和食、なんでも作ります簡単でおいしいものが多いです!
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このレシピのキーワード

そうめんチャンプル ツナ ニラ コーン そうめん

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