玉ねぎを薄く切る。

フライパンに玉ねぎと水、を入れて、フタをし玉ねぎを煮る。

玉ねぎを煮たら、麺つゆ、みりん、醤油を入れて、軽くまぜて、お好みで切ったメンチカツを入れて、グツグツいうまで、煮る。

最後にとき卵を上からかけて、卵とじをして出来上がり。