作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を少しいれ、春菊を入れて茹でる。茹だったら、水を入れたボールで冷やし、絞って食べやすい大きさに切る。
- 2
ボールに砂糖、醤油、春菊を入れて和え
すりゴマを入れてできあがり。
コツ・ポイント
あまり茹ですぎない
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基本のごま和えは、母の味
このレシピの生い立ち
春菊が、たくさんとれたので
ごま和えは、定番メニューです。
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