簡単チキンライス

チョコララ
チョコララ @cook_40043501

フライパンで炒めなくてもおいしくチキンライスが作れます♪
このレシピの生い立ち
炊飯器でチキンライスを簡単に炊きたいという思いから。
これで炊くとオムライスも楽ちんに作れます♪
ちょっと底が調味料のせいでこげが入るけど混ぜれば全然気になりません☆

簡単チキンライス

フライパンで炒めなくてもおいしくチキンライスが作れます♪
このレシピの生い立ち
炊飯器でチキンライスを簡単に炊きたいという思いから。
これで炊くとオムライスも楽ちんに作れます♪
ちょっと底が調味料のせいでこげが入るけど混ぜれば全然気になりません☆

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. お水 360ml
  3. 固形ブイヨン 1個
  4. 顆粒コンソメ 小さじ1
  5. 鳥肉(1cm角) お好みで(100g目安)
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 塩・コショー 少々
  8. 白ワイン 少々
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. バター 大さじ2

作り方

  1. 1

    鳥肉を1センチ角に切り、塩コショーをしてワインにつける。(臭みがなくなります)

  2. 2

    玉ねぎをみじんぎりにする。

  3. 3

    お米を洗い、お水を入れ、ブイヨン・コンソメ・ケチャップ・バターを入れる。

  4. 4

    1と2を3に入れて、炊飯を押す。

コツ・ポイント

玉ねぎから水分が出るので炊飯器のメモリより若干水は少なめです。

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チョコララ
チョコララ @cook_40043501
に公開
母が私のレシピの原点。大阪の市場の近くに住む実家の料理は本当においしい!+新しくおいしいものを探しながら日々すごしています☆覚え書きも兼ねて。。。
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