粕汁と・・・一汁三菜の和食
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
和食の一例・・・かな。
このレシピの生い立ち
和食が無形文化遺産に登録されました。
改めて、和食を見直していこうと思いますね。
粕汁と・・・一汁三菜の和食
和食の一例・・・かな。
このレシピの生い立ち
和食が無形文化遺産に登録されました。
改めて、和食を見直していこうと思いますね。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参を細く切っておきます。
- 2
薄揚げは油抜きをして、細く切ります。
- 3
鮭はさっと湯通ししておきます。
- 4
だし汁に材料を入れて、煮ていきます。
大根が煮えたら完成です。 - 5
酒粕は好みで量を要請して下さい。
粕は溶けにくいので、沸騰させないようにします。
- 6
味が物足りないなと思ったら、塩を少し入れます。
- 7
《菊菜のおひたし》
菊菜をさっと茹でます。水で洗い、水気を絞って、かつおをかけます。
- 8
《たこときゅうりの酢の物》
大好きな一品です。 - 9
《ご飯」
和食には外せない一品。 - 10
《鮭の塩焼き》
小さいですが・・・塩焼きです。
コツ・ポイント
寒い夜には、粕汁がいいですね。
材料はいろいろ楽しめます。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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