これぞ生クリームなしの本格カルボナーラ！
このレシピの生い立ち
本来のカルボナーラは生クリームも牛乳も使いません。卵のコクを存分に楽しむことができます！お家で本格カルボナーラを作ってみたいというコメントを頂いたのでレシピを載せました。
本場はグアンチャーレを使用しますがパンチェッタでもベーコンでもOK!