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ぬか漬けアレンジ④アスパラガス
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ぬか漬けアレンジ④アスパラガス-レシピのメイン写真

ぬか漬けアレンジ④アスパラガス

ジュペニ
ジュペニ @cook_40088563

いろいろな野菜をぬか漬けに! 第4弾。
安いから買ったけど、使っている暇がない!なんて時におすすめです。
このレシピの生い立ち
いつもぬか漬けに、きゅうりやにんじんをつけているのは飽きてきたので。。

いろいろな野菜をぬか漬けに! 第4弾。
安いから買ったけど、使っている暇がない!なんて時におすすめです。
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いつもぬか漬けに、きゅうりやにんじんをつけているのは飽きてきたので。。

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ぬか漬けアレンジ④アスパラガス

ジュペニ
ジュペニ @cook_40088563

いろいろな野菜をぬか漬けに! 第4弾。
安いから買ったけど、使っている暇がない!なんて時におすすめです。
このレシピの生い立ち
いつもぬか漬けに、きゅうりやにんじんをつけているのは飽きてきたので。。

いろいろな野菜をぬか漬けに! 第4弾。
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材料

2人分
  • アスパラガス 2本
  • ぬか床 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラガスの切り口を落とす

    • ぬか漬けアレンジ④アスパラガス作り方1写真
  2. 2

    茎の固いところはピーラーで剥く

    • ぬか漬けアレンジ④アスパラガス作り方2写真
  3. 3

    1日程度(冷蔵庫の場合)ぬか床につける

  4. 4

    ぬか床から出し、水でぬかを洗い流し、一口大に切る。

  5. 5

    「ぬか漬け」の人気検索でトップ10入りしました!

    • ぬか漬けアレンジ④アスパラガス作り方5写真
  6. 6

    「ぬかづけ」の人気検索で1位になりました!どうもありがとうございます。

    • ぬか漬けアレンジ④アスパラガス作り方6写真

コツ・ポイント

我が家はぬか床を冷蔵庫で保存しているので、常温のご家庭は半日程度でもよいかもしれません。
2日漬けたらとってもしょっぱくなってました。。
浅漬けの方が、アスパラガスの風味を感じて美味しいです。

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ジュペニ
ジュペニ @cook_40088563
2017/04/24 08:42に公開

このレシピのキーワード

ぬか漬け アスパラ 米ぬか

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