大根の葉と明太子の和風チャーハン

nagiasa
nagiasa @cook_40074328

ごま油が香る和風チャーハンです(*^^*)
2歳の息子もパクパク)^o^(
このレシピの生い立ち
葉付き大根が買えたので♪

大根の葉と明太子の和風チャーハン

ごま油が香る和風チャーハンです(*^^*)
2歳の息子もパクパク)^o^(
このレシピの生い立ち
葉付き大根が買えたので♪

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材料

  1. ご飯 茶碗2杯強
  2. 明太子 30g
  3. 大根の葉 1本分
  4. ごま 大さじ1
  5. 顆粒だしの素 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗ってみじん切り、明太子は袋を外しばらこにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒めて軽く塩コショウをふる。

  3. 3

    ②にご飯と明太子を加えてさらに炒める。

  4. 4

    全体が混ざったら顆粒だしの素と醤油で味付けして完成☆

コツ・ポイント

我が家の顆粒だしの素は塩分のないタイプです。だしの素に塩分がある場合は醤油は減らすか無しでもOK。
明太子はコストコの冷凍ばらこを使用。
明太子の塩分を見ながら調整してください。

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nagiasa
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面倒なことはしません(^^;;簡単ウマウマ☆
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