1人ランチに簡単ヘルシー★梅昆布雑炊
initygato @cook_40122204
梅好き必見★1人ランチや、風邪引きの時などに♪オールマイティな雑炊☆材料さえ揃えば簡単に出来ちゃう梅塩こんぶ雑炊♪
このレシピの生い立ち
大好きな梅干しを色々と活用したくて♪
塩昆布から良い出汁が出て、ちょうど良い塩梅に♪
塩昆布を梅塩昆布にしてもダブル梅でこれも美味☆
1人ランチに簡単ヘルシー★梅昆布雑炊
梅好き必見★1人ランチや、風邪引きの時などに♪オールマイティな雑炊☆材料さえ揃えば簡単に出来ちゃう梅塩こんぶ雑炊♪
このレシピの生い立ち
大好きな梅干しを色々と活用したくて♪
塩昆布から良い出汁が出て、ちょうど良い塩梅に♪
塩昆布を梅塩昆布にしてもダブル梅でこれも美味☆
作り方
- 1
材料こんな感じです〜おすすめ出汁は、茅乃舎だし♪
おすすめ出し醤油は、鎌田醤油♪
お好きな出汁＆出し醤油で★ -
- 2
【ポイント】
冷やご飯や冷凍ご飯は解凍してからザルに取って冷水で洗うとサラサラ雑炊に♪ - 3
だし汁を沸騰させて、水気を切ったご飯を入れて、軽く沸騰させる。
- 4
塩昆布、ほぐした梅干し、出し醤油を入れて、馴染んだら、溶き卵を回し入れる
-
- 5
仕上げに小口ネギと鰹節を混ぜ合わせて、出来上がり♪
- 6
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
茅乃舎だしは、粉末をそのまま使う事で、無駄なく更に美味しく頂けますよ♪
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