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なめらか〜✩ベイクドチーズケーキ
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なめらか〜✩ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

なめらか〜✩ベイクドチーズケーキ

しょりえる
しょりえる @cook_40224329

混ぜるだけの簡単チーズケーキ
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材料

15cm型
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 70g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 20g
  • 生クリーム 200ml
  • レモン汁 2~3適
  • ビスケット 60g
  • バター 25g
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作り方

  1. 1

    ビスケットを粉々に近くなるまで砕いて溶かしたバターと合わせて型の底にしいて上からコップなどで押し固めてしばらく冷蔵庫へ

  2. 2

    クリームチーズを泡立て器で簡単に潰れるくらい柔らかく温める

  3. 3

    砂糖、卵、小麦粉、生クリーム、レモン汁と順番に入れてよく混ぜる
    小麦粉はふるいにかけながら加える

  4. 4

    冷蔵庫から固めたビスケットを取り出して混ぜた生地を加える
    空気を抜くために2~3回平たいところにおとして空気を抜く

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで45分焼く

  6. 6

    粗熱が取れるまで置いておき粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて1日寝かす

    1日寝かした方が味が馴染んで美味しいです◎

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しょりえる
しょりえる @cook_40224329
2018/12/24 13:25に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 卵 小麦粉

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