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人参と生姜のハニーケーキ
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人参と生姜のハニーケーキ-レシピのメイン写真

人参と生姜のハニーケーキ

michacoo
michacoo @cook_40233292

生姜がピリッときいた大人の味の人参ケーキです( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
80円で買った、たくさんの人参消費のため。

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michacoo
michacoo @cook_40233292

生姜がピリッときいた大人の味の人参ケーキです( ´ ▽ ` )ノ
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材料

1つ
  • 人参 150g
  • 生姜 一かけ
  • 砂糖 30g
  • サラダ油 or バター 70ml or 50g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 牛乳 50ml
  • はちみつ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に温めておき、薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく。

  2. 2

    人参と生姜を摩り下ろす。

    • 人参と生姜のハニーケーキ作り方2写真
  3. 3

    サラダ油(orバター)と砂糖をよくかき混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる。

    • 人参と生姜のハニーケーキ作り方3写真
  4. 4

    振るった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、粉っぽさなくなったら2の摩り下ろした人参・生姜、牛乳とはちみつを加え混ぜる。

    • 人参と生姜のハニーケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に流し入れ、170℃に温めたオーブンで40分焼いたら出来上がりです。

    • 人参と生姜のハニーケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

生クリームと一緒に召し上がっていただくのをオススメします( ´ ▽ ` )ノ
サラダ油表記だけでしたが、バターの方が断然美味しく召し上がれます。

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michacoo
michacoo @cook_40233292
2013/12/11 10:48に公開
みちゃこです
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん はちみつ バター 牛乳 薄力粉 卵 しょうが

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