いわしのつみれ
しお吉かーちゃん @cook_40057766
旦那の叔母さんに教えてもらいました(^^)v骨まで食べれちゃうんだから栄養満天!!
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供にカルシウムをとらせてあげたくて(^^)v
いわしのつみれ
旦那の叔母さんに教えてもらいました(^^)v骨まで食べれちゃうんだから栄養満天!!
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供にカルシウムをとらせてあげたくて(^^)v
アプリでひらく作り方
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今回のいわしは手のひら2枚分くらいの大きめのものでした(*^^*)
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片側から真ん中の骨までざっくり切れ目を入れます。
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手前にぐるっと切れ目を入れながら回します!!
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おしりの部分から切れ目を入れて…
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それを引っこ抜くと腸と頭がズルっと取れます(^^)v自己流ですが、私にはやり易いやり方です
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我が家ゎ１歳児がいるので真ん中の太い骨ゎ取り除いてしまいました。これをミキサーかけます
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卵、パン粉、お味噌、片栗粉を加えるとどろどろになります…でもこのままで!!
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お味噌汁にするも良し、すまし汁でも、お鍋でも美味しいですよ(*^^*)文明の利器、ミキサー等を使えば簡単にできます♪
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コツ・ポイント
結構しっかりな味になってるので、お味噌だけで薄いかな!?とか思ってお塩を足したりすると濃い味になってしまいます( ´△｀)
つくれぽ
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