オクラ、ナス、厚揚げの炊いたん

エビフライ0328
エビフライ0328 @cook_40060720

おでん風です！
このレシピの生い立ち
夏だけどおでんが食べたくて、こんな感じに仕上がりました

オクラ、ナス、厚揚げの炊いたん

柊さくら's cooksnap of when they made オクラ、ナス、厚揚げの炊いたん.
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ララクク's cooksnap of when they made オクラ、ナス、厚揚げの炊いたん.
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夏だけどおでんが食べたくて、こんな感じに仕上がりました
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材料

二人分
  1. 厚揚げ 小さめ2枚
  2. ナス 1本
  3. オクラ 6本
  4. オイスターソース 大さじ1と少し
  5. 塩 少々
  6. 粉末ﾀﾞｼ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水400ccを沸かしﾀﾞｼ、オイスターソースを入れ、沸かす

  2. 2

    熱湯をかけて、食べやすい大きさにきった厚揚げ、6等分し皮に切り込みを入れたなすを入れて、弱火で10分

  3. 3

    オクラを入れ5分炊いて、塩を入れてオクラに火が通ったら出来上がり！お好みでしようがを添えて！

コツ・ポイント

ナスはしゅみやすいように、切り込みをいれます。
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