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☆たらこ白滝☆
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☆たらこ白滝☆-レシピのメイン写真

☆たらこ白滝☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

簡単(ゝω・)♪ご飯に合う合う☆彡
このレシピの生い立ち
母ゎ、たらこをほぐさないで作っていました☆たらこがゴロリと入っていてよく兄弟姉妹で、取り合ったな~(笑)
私ゎ、争奪戦にならないように、たらこをほぐして作りました☆

簡単(ゝω・)♪ご飯に合う合う☆彡
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母ゎ、たらこをほぐさないで作っていました☆たらこがゴロリと入っていてよく兄弟姉妹で、取り合ったな~(笑)
私ゎ、争奪戦にならないように、たらこをほぐして作りました☆

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☆たらこ白滝☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

簡単(ゝω・)♪ご飯に合う合う☆彡
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母ゎ、たらこをほぐさないで作っていました☆たらこがゴロリと入っていてよく兄弟姉妹で、取り合ったな~(笑)
私ゎ、争奪戦にならないように、たらこをほぐして作りました☆

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私ゎ、争奪戦にならないように、たらこをほぐして作りました☆

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材料

  • 生たらこ 大1腹分
  • 白滝 2袋
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 30~50cc
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作り方

  1. 1

    白滝→水切りし、食べやすい長さにカット
    生たらこ→切り目を入れ、包丁の背でしごくようにして中身を取り出す…皮ゎ捨てる

  2. 2

    フライパンに白滝を入れて、乾煎りして水分を飛ばす

  3. 3

    2に、酒、砂糖を加えて混ぜながらアルコールを飛ばす

  4. 4

    アルコールが飛んだ所で、生たらこを加えほぐしながら火を通す

  5. 5

    生たらこに火が通ったら、醤油を加えて馴染ませて完成☆

コツ・ポイント

白滝を乾煎りして、水分をしっかり飛ばすと味が染み込みやすいです☆

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リョクタン
リョクタン @cook_40089019
2013/12/10 04:08に公開
春生まれなので春だ~ぃ好きな、専門学生女    高2男 7歳男、3人のママです♡日々成長する子供達と、おもしろおかしく生活しています♡そんな日々に欠かせない大切な食事やおやつをアタシなりに工夫しながら頑張っています♡そんなアタシの想いが愛する子供に伝わりますように(*´ω`*)~♡
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このレシピのキーワード

白滝 酒 生たらこ

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