玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする

フライパンに油をひき、鶏ひき肉を投入。
ほぐしながら、火が通るまで炒める

鶏ひき肉に火が通ったら、ピーマン、玉ねぎをフライパンに投入。

野菜がしなってきたら、お酒を投入し、軽く炒めた後、トマト缶を投入。

弱火でトマトを潰しながらかき混ぜる。
ある程度、潰し終えたら蓋をして10分ほど煮込む

火を止めてカレールーを投入し、溶けるまでかき混ぜる。

溶けたら、軽く火を通して完成。
もし水分が残ってたら、再度火にかける