簡単‼️半熟ふわとろオムライス✨

巻いたり、オムレツを作らなくても簡単に半熟ふわとろオムライスができます。
このレシピの生い立ち
主人からのリクエストが多いオムライス‼️
巻くとふわとろにならず、ふわとろにするために半熟オムレツを作ると結局半分に割って広げるので、簡単に最初から広がった半熟薄焼き玉子を作って乗せました。
簡単‼️半熟ふわとろオムライス✨
巻いたり、オムレツを作らなくても簡単に半熟ふわとろオムライスができます。
このレシピの生い立ち
主人からのリクエストが多いオムライス‼️
巻くとふわとろにならず、ふわとろにするために半熟オムレツを作ると結局半分に割って広げるので、簡単に最初から広がった半熟薄焼き玉子を作って乗せました。
作り方
- 1
ウインナーを縦半分に切ってから細かく切る。
- 2
玉ねぎを荒みじん切りにする。
- 3
フライパンを熱し、ウインナーと玉ねぎを入れ、火が通ったらケチャッピーナポリタンを大さじ1入れて混ぜ合わせる。
- 4
3にご飯、ケチャップ大さじ3 、ケチャッピーナポリタン大さじ1を入れ炒め、お皿に盛る。
- 5
ボールに玉子2個、牛乳大さじ1、砂糖少々を入れ、玉子をとき混ぜる。
- 6
フライパンを熱し、バター小さじ1を入れて溶けたら玉子液を流し入れる。
- 7
玉子液をフライパンに広げ、固まりかけた所を箸で崩しながら玉子液を崩した方に流して全体を半熟状態にする。(破れても大丈夫)
- 8
お皿に盛ったケチャップライスの上に、玉子を滑らす様に乗せて完成。
- 9
5~8を人数分繰り返す。
コツ・ポイント
玉子は牛乳を入れ、火を通し過ぎない事。
玉子は少し破れても、上に乗せる時によるので大丈夫。
オムライスの上にケチャップをかけるため、ケチャップライスは薄味になってます。ケチャッピーナポリタンがない場合はケチャップだけでもOK。
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