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不断草の餡掛け
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不断草の餡掛け-レシピのメイン写真

不断草の餡掛け

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

不断草を美味しく
このレシピの生い立ち
産直で見つけたふだん草を美味しく食べたくて作って見ました。

不断草を美味しく
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不断草の餡掛け

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材料

  • 不断草 200g
  • キャベツ 1/2個
  • ヒラタケ 適宜
  • 食卓塩 約大さじ1〜2
  • 追いカツオの素 大さじ2
  • 片栗粉 約20g
  • 水 適宜
  • サラダ油 適宜
  • 胡麻油 適宜
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作り方

  1. 1

    不断草とキャベツを食べ易いサイズに切る。片栗粉を水で溶く。
    油をひいたフライパンに切った野菜とヒラタケを入れて炒める。

    • 不断草の餡掛け作り方1写真
  2. 2

    野菜に火が通って来たら、残りの材料を入れ味を調えて、最後に水溶き片栗粉入れて餡掛け状態にして出来上がり。

    • 不断草の餡掛け作り方2写真

コツ・ポイント

特に、コツはありません。
今回は、ヒラタケを少しだけ使いましたが多めに入れたほうが美味しくなると思います。

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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2013/12/11 10:42に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 キャベツ ひらたけ スイスチャード

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