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若布ごはん

のん913 @cook_40199181

簡単に出来ました。我が家の食卓に度々並びそうです(・ω・;)
このレシピの生い立ち
娘の給食が若布ごはんで…懐かしさでつい作ってしまいました(*^_^*)

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材料

お米 2合
若布 80g
塩麹小1杯
お酒大1杯
味醂大1杯
昆布だし 8g
白胡麻適量

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作り方

1

若布は水で戻し、水分を切って細かく刻む
2

お米を研いでお酒、味醂、塩麹、昆布だしを入れたらいつも通りの水加減で炊く
3

炊き上がったら、お茶碗によそい白胡麻を降る

コツ・ポイント

若布の塩気はしっかり抜いて下さい

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のん913

のん913 @cook_40199181

2013/12/09 09:16に公開

このレシピのキーワード

ご飯ワカメこうじ酒米

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