ネコバスのパンプキンサラダ

ネコバスのパンプキンサラダ-レシピのメイン写真

ネコバスのパンプキンサラダ

ジョンログ @cook_40050780

レンジで簡単！手抜きサラダ(´ω｀)

バルサミコ酢がぃぃ感じのアクセントに☆
このレシピの生い立ち
ちょうど『となりのトトロ』再放送の日だったので作って見ました

レンジで簡単！手抜きサラダ(´ω｀)

バルサミコ酢がぃぃ感じのアクセントに☆
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ちょうど『となりのトトロ』再放送の日だったので作って見ました

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レンジで簡単！手抜きサラダ(´ω｀)

バルサミコ酢がぃぃ感じのアクセントに☆
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ちょうど『となりのトトロ』再放送の日だったので作って見ました

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材料

カボチャ 1/4個
★レーズン(嫌いならなくてもok) お好みで
★煎って砕いた胡桃(嫌いならなくてもok) お好みで
★生クリーム大さじ1
★ヨーグルト大さじ1
★マスタードお好みで
★クレイジーソルト適量
★バルサミコ酢小さじ1
スライスチーズ(目、口、窓) 適量
海苔(目、口、髭) 適量
油揚げ(身体の模様、鼻) 1枚
*酒・ミリン・醤油 2:2:1
飾りソース
バルサミコ酢大さじ1
生クリーム小さじ1

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作り方

1

油揚げを*の材料で煮ておきます
2

カボチャは種子を取り除き6等分くらいに切ったら水で濡らして軽くラップ、電子レンジで5分程度柔らかくなるまで温めます
3

海苔、チーズ、油揚げで各パーツを作っておきます
4

温かいうちにカボチャをマッシュして★の材料とあわせます
5

*4を形を整えながらお皿に盛って*3で作っておいた各パーツをのせます
6

お皿の空いた部分に飾りソースを垂らして完成です

コツ・ポイント

スライスチーズはとろけないタイプのものを使うと形がキレイに仕上がります(*^^*)

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ジョンログ

ジョンログ @cook_40050780

2012/08/18 09:32に公開

このレシピのキーワード

サラダ海苔かぼちゃ生クリームくるみマスタードレーズン酒ヨーグルト油揚げスライスチーズ

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