ゆで卵の肉巻き揚げ

スコッチエッグのアレンジバージョン。豚・牛薄切り肉を使えば成形・フライ衣付けも簡単です。行楽・運動会お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ミンチ肉でのスコッチエッグは成形が難しく、フライ衣付けも大変ですが、薄切り豚肉（牛肉）を使えばきれいに作れますよ。