ゆでたまごを作りカラを剥いて、軽く小麦粉をまぶす。

ゆでたまごを薄切り肉で巻いて、塩コショウと小麦粉をまぶしてギュッと握り崩れないように。

熱したフライパンに油を引いて、中火でコロコロと焼く。

肉に焼き色がついたら、合わせ香味料を入れて、汁気がなくなるまで弱火でからめる。

包丁で半分に切ったら出来上がり。