ゆで卵の肉巻きフライ～梅風味～
くまちゃん家ママ @cook_40052477
少ないお肉で、子供も大満足な、パーティーにも活躍する
レシピです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
メインとなる、おかずを、手頃な値段で作りたくて(*^▽^*)かなりボリュームが、出て、子供たちはいつも満足してくれます!(^^)!
卵が賞味期限ぎりぎりに、余っているときにもよく作ります(^0^;)
ゆで卵の肉巻きフライ～梅風味～
少ないお肉で、子供も大満足な、パーティーにも活躍する
レシピです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
メインとなる、おかずを、手頃な値段で作りたくて(*^▽^*)かなりボリュームが、出て、子供たちはいつも満足してくれます!(^^)!
卵が賞味期限ぎりぎりに、余っているときにもよく作ります(^0^;)
作り方
- 1
まず、★の材料を、まな板の上で、包丁でたたいて、ペースト状にする(梅干しの種はとりのぞいてね)
- 2
豚バラを広げてその上に、青じそを一枚のせる。その上に①のペーストをのせて、ゆで卵にくるくると巻く。
- 3
②に、塩、コショウをふる。
- 4
☆の材料を使って、パン粉付けをする。(小麦粉⇨卵⇨パン粉の順につける)
- 5
180℃の油で、キツネ色になるまで、揚げて、できあがり(^^*)
コツ・ポイント
ゆで卵に、お肉を巻く際は、卵がみえないよぉに、まんべんなく巻いて下さい(><＠)梅ペーストもはみ出さないよぉに(^^)/巻いた後に、手で包んで形を整えてください。
梅ペーストは、梅によって、砂糖を加減してね。甘さを感じる程度がベスト★
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