アボカドとモッツアレラチーズの前菜

Name: アボカドとモッツアレラチーズの前菜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 熟したもの1個; モッツアレラチーズ 1袋; トマト 小振りなもの2個; エクストラバージンオイル 適量; カットレモン（果汁でもOK） 適量; 塩・ブラックペッパー 適量; ピンクペッパー（なくてもOK） 適量（あると美味しい）

balsamicoy @cook_40233716

彩り豊かです
ワインのお供にいかがでしょう
ちょっとしたおもてなしにも喜ばれます
このレシピの生い立ち
食欲の落ちた身体にピッタリ♪へるすぃ～。

アボカドとモッツアレラチーズの前菜

balsamicoy @cook_40233716

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材料

2人分

アボカド熟したもの1個
モッツアレラチーズ 1袋
トマト小振りなもの2個
エクストラバージンオイル適量
カットレモン（果汁でもOK）適量
塩・ブラックペッパー適量
ピンクペッパー（なくてもOK）適量（あると美味しい）

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作り方

1

アボカド、チーズ、トマトは食べやすい厚さにカット
2

順々にお皿へ並べる
3

エクストラバージンオイルを上からたっぷりかけ、塩、ペッパーを散らす
4

お好みでレモンをキュっと絞って召し上がってください

コツ・ポイント

香り高いオリーブオイルが最高に相性が良い前菜となりました。
ピンクペッパーの香りもとても良い。
塩は岩塩を挽いて、ブラックペッパーも挽きたてが美味しいです。
バジルをきらしていたのが残念無念（しょぼん…）

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つくれぽ

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balsamicoy @cook_40233716

2012/08/15 13:07に公開

簡単で美しい料理を作りたい～♪お酒のおつまみにも、そして食事にも合うおいしいお料理が理想かな♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

トマトアボカドモッツァレッラ・チーズレモン

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