豚ひき肉と玉ねぎのメンチカツ☆簡単
具材シンプルメンチカツです♬
好みでソースでもお醤油でも♬
このレシピの生い立ち
家庭的なメンチを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします
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- 2
ボウルに玉ねぎ、ひき肉、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れてよく混ぜます
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- 3
ネバリがでたら
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- 4
好みの大きさに丸めていきます
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- 5
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけていきます
-
- 6
※※揚げ方はその家庭のやり方がいいと思いますが♡
参考までに今回の揚げ方です - 7
メンチが3分の2隠れるくらい
フライパンに油をいれたら
中火に火をつけて
あたたまったら
メンチをいれます -
- 8
あげはじめて6〜8分で
底に色がついて
音がパチパチしてきたら
ひっくり返します
（時間は目安です。調節して下さい） -
- 9
4分位揚げて裏も色がついたら
様子をみて
ひっくり返して
1〜2分したら出来上がりですあげはじめて11〜12分位です
-
コツ・ポイント
ないです
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