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肉巻と豆腐のさっぱりゴマだれ
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肉巻と豆腐のさっぱりゴマだれ-レシピのメイン写真

肉巻と豆腐のさっぱりゴマだれ

ＳＡＣＨＩチョコ
ＳＡＣＨＩチョコ @cook_40120788

エネルギー153ｋcal蛋白質11.4ｇ脂質10.7ｇ炭水化物2.7ｇカリウム230ｍｇリン124ｍｇ塩分0.9ｇ
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私が考案した減塩調理実習のレシピです

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ＳＡＣＨＩチョコ
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材料

1人分
  • 豚ロース薄切り 2枚
  • しその葉 2枚
  • サラダ油(炒め用) ２ｇ
  • 絹豆腐 50ｇ（1/6丁）
  • 味ポン 8ｇ（大匙1/2）
  • おろし生姜 1.5ｇ
  • すりおろし白胡麻 1.5ｇ
  • 長ネギ(みじん切り) 10ｇ
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作り方

  1. 1

    絹豆腐を沸騰したお湯にいれて煮る。煮たらバットにあけ冷ます。

    • 肉巻と豆腐のさっぱりゴマだれ作り方1写真
  2. 2

    豚ロースうす切りにしそをのせる

    • 肉巻と豆腐のさっぱりゴマだれ作り方2写真
  3. 3

    写真のように巻いていく

    • 肉巻と豆腐のさっぱりゴマだれ作り方3写真
  4. 4

    • 肉巻と豆腐のさっぱりゴマだれ作り方4写真
  5. 5

    植物油をフライパンにひいて肉を焼く

    • 肉巻と豆腐のさっぱりゴマだれ作り方5写真
  6. 6

    味ポンとすり白胡麻と長ネギみじん切りのソースをかける

    • 肉巻と豆腐のさっぱりゴマだれ作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉以外に白身の魚や生揚げなども合います

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ＳＡＣＨＩチョコ
ＳＡＣＨＩチョコ @cook_40120788
2012/09/09 03:09に公開
チョコレートが大好物で海外旅行が趣味の主婦です。仕事は健康管理関連で料理には関心ありますが初心者レベル。食べ盛りの愛娘のためにも健康にいいおいし～い料理が作れるよう頑張ってます♡
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 豚ロース薄切り 絹ごし豆腐 長ネギ

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