玉ねぎ、竹の子を細く切る。

なすは半月切りにし、水にさらしておく。

味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる。

アルミホイルに塩コショウしたタラをのせ、上に野菜を盛り付け、味噌マヨをのせる。これを4つ分作る。

アルミホイルをとじ、魚焼き器で30分ほど焼く。様子を見ながら時間は調節してください。