小松菜は２センチくらいの長さに切る。
小揚げも同じくらいの長さに切る。

鍋に湯を沸かし、
沸騰してきたら
火を弱め
ほんだしを入れて
小揚げを入れる

さらに小松菜を入れて塩、酒と順に入れ
味をつける。
薄いようであれば塩を足してください。

椀に入れてからゴマを入れる。