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菜の花とコーンのバター醤油炒め
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菜の花とコーンのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

菜の花とコーンのバター醤油炒め

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

コーンを咲いた菜の花のよう見立てたバター醤油味が美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさん頂いたので♪

コーンを咲いた菜の花のよう見立てたバター醤油味が美味しい一品です♪
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菜の花とコーンのバター醤油炒め

★*みき*★
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コーンを咲いた菜の花のよう見立てたバター醤油味が美味しい一品です♪
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材料

  • 菜の花 200g
  • コーン(冷凍) 50g
  • バター 10g
  • 醤油 小匙1/2
  • 塩コショー 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は洗って向きを揃えておく。

    • 菜の花とコーンのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    菜の花を立てて入れて半分浸かるくらいのお湯を沸かす。

    • 菜の花とコーンのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    菜の花を立てて入れ20秒くらい茹でる(太さによって多少時間は調整して下さい)。

    • 菜の花とコーンのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    葉部分まで浸けて10秒くらい茹で、水に晒す。

    • 菜の花とコーンのバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    水を絞って3cmに切り、更にぎゅっと絞って水分を抜く。

    • 菜の花とコーンのバター醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンにバターを溶かす。

    • 菜の花とコーンのバター醤油炒め作り方6写真
  7. 7

    冷凍コーンを入れて炒める。

    • 菜の花とコーンのバター醤油炒め作り方7写真
  8. 8

    コーンに火が通ったら菜の花を入れ塩コショーをして炒める。

    • 菜の花とコーンのバター醤油炒め作り方8写真
  9. 9

    醤油を入れ一炒めして出来上がり♪

    • 菜の花とコーンのバター醤油炒め作り方9写真

コツ・ポイント

醤油を入れたら長く炒めないで一炒めして火を止めます。

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2017/04/26 11:55に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

炒めもの コーン 菜の花 バター

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