豚の柚子胡椒焼き

Name: 豚の柚子胡椒焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース（生姜焼き用） １０枚程度; 玉ねぎ（スライス） １／２個; 塩 少々; 胡椒 少々; 小麦粉 適量; キャベツ（千切り）など 適量; 炒め油 適量; 柚子胡椒 小さじ１; 醤油 大さじ１.５; 酒 大さじ３; みりん おおさじ３; 砂糖 小さじ１; 柚子胡椒（仕上げ用） 少々

Gonbao @gonbao

柚子胡椒の香りと辛さが美味しい柚子胡椒焼きです。

生姜焼きの生姜の代わりに柚子胡椒を使ったバージョンですが美味しい。

参考レシピ：
豚の柚子胡椒焼き　長岡美津恵　レシピサイト　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/143300

柚子胡椒の香りと辛さが美味しい柚子胡椒焼きです。

生姜焼きの生姜の代わりに柚子胡椒を使ったバージョンですが美味しい。

参考レシピ：
豚の柚子胡椒焼き　長岡美津恵　レシピサイト　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/143300

豚の柚子胡椒焼き

Gonbao @gonbao

柚子胡椒の香りと辛さが美味しい柚子胡椒焼きです。

生姜焼きの生姜の代わりに柚子胡椒を使ったバージョンですが美味しい。

参考レシピ：
豚の柚子胡椒焼き　長岡美津恵　レシピサイト　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/143300

柚子胡椒の香りと辛さが美味しい柚子胡椒焼きです。

生姜焼きの生姜の代わりに柚子胡椒を使ったバージョンですが美味しい。

参考レシピ：
豚の柚子胡椒焼き　長岡美津恵　レシピサイト　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/143300

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

豚ロース（生姜焼き用）１０枚程度
玉ねぎ（スライス）１／２個
塩少々
胡椒少々
小麦粉適量
キャベツ（千切り）など適量
炒め油適量
合わせ調味料
柚子胡椒小さじ１
醤油大さじ１.５
酒大さじ３
みりんおおさじ３
砂糖小さじ１
柚子胡椒（仕上げ用）少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚肉は筋切りし、塩胡椒をし、小麦粉をふっておく（片面だけでOK)。
2

フライパンに油を引き、豚肉の両面をサッと焼く。
3

玉ねぎを加え炒め合わせ、合わせ調味料を加えとろみが付くまで炒める。
4

火を止め、仕上げ用の柚子胡椒を加え全体に絡めれば完成。

コツ・ポイント

柚子胡椒は加熱すると香りが飛ぶので、最後に仕上げに柚子胡椒を追加する。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Gonbao @gonbao

2018/12/04 00:02に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

キャベツ酒豚ロース小麦粉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ