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明太チーズのふわふわ揚げ豆腐
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明太チーズのふわふわ揚げ豆腐-レシピのメイン写真

明太チーズのふわふわ揚げ豆腐

＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07

明太子とチーズでしっかり味のご飯に合う１品。絹豆腐を使うのでふわふわです♪
このレシピの生い立ち
明太子がたくさんあったので、ご飯に合うおかずを作りたくて♪

明太子とチーズでしっかり味のご飯に合う１品。絹豆腐を使うのでふわふわです♪
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明太子がたくさんあったので、ご飯に合うおかずを作りたくて♪

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明太チーズのふわふわ揚げ豆腐

＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07

明太子とチーズでしっかり味のご飯に合う１品。絹豆腐を使うのでふわふわです♪
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明太子がたくさんあったので、ご飯に合うおかずを作りたくて♪

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材料

２人分
  1. 絹豆腐 １丁
  2. 明太子 １腹
  3. 小ネギ １０cmくらい
  4. マヨネーズ 大１
  5. ピザ用チーズ 大２〜
  6. 片栗粉 大４
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーでしっかり水気を取っておく。小ネギは刻んでおく。

  2. 2

    材料を全てボウルに入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    多めの油を熱したフライパンにスプーンを使って落としていき、両面にしっかり焼き目がつくまで揚げ焼きしたら完成♪

コツ・ポイント

きちんと焼けるまではとても柔らかいので、ひっくり返す時はフライ返しで慎重に…。

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＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07
2013/12/13 07:28に公開

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