さつまいもと刻み昆布の煮物
しじみごはん @mmma_sizimi
甘辛く煮たさつまいもはお母さんの味♪昆布の旨味も効いてます♪
**2014.03.19 話題入り**
このレシピの生い立ち
さつまいもが好きな母がよく作ってくれた煮物です。冷めても美味しいのでたくさん煮ていました。
さつまいもと刻み昆布の煮物
甘辛く煮たさつまいもはお母さんの味♪昆布の旨味も効いてます♪
**2014.03.19 話題入り**
このレシピの生い立ち
さつまいもが好きな母がよく作ってくれた煮物です。冷めても美味しいのでたくさん煮ていました。
アプリでひらく作り方
- 1
刻み昆布を10分ほど水で戻しておく。さつまいもは厚めの輪切りにする。
- 2
鍋に水カップ1と1/2入れ、調味料と刻み昆布、さつまいも、赤唐辛子を入れて弱めの中火にかける。
- 3
落し蓋をして15～20分、煮汁が無くなるまで煮る。
- 4
しっかりした味付けでご飯によく合います。もちろんお弁当もどうぞ♪
-
- 5
**2014.03.19 つくれぽ10人達成！話題入り**
初話題入り感謝感激です涙！！ - 6
コーギーさん、nammy さん始め、沢山の印刷、フォルダイン、閲覧くださった皆様本当に有り難うございます！！
コツ・ポイント
昆布をたっぷり入れて旨味を出します。
切り昆布を使うときは、煮汁が少なくなってから加えてください。
さつまいもがに崩れないように、静かにことこと煮てくださいね。
赤唐辛子はお好みで。
つくれぽ
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