お米をといで、2合ぶんの水をいれたら中華ペーストを入れて軽く混ぜ、ネギ、生姜をのせておきます。

もちぶたのブロックに塩胡椒をして、フライパンで脂身をしっかり焼きます。焦げ目がついたらまわりも軽く焼き炊飯器に入れます。

豚肉がある程度さめたらスライスしてご飯とお好みの野菜と一緒に盛りつけて完成です。

ソースとハーブは、かぐら南蛮味噌と青じそ、パクチーと市販のスイートチリソースとマヨネーズなどの組み合わせがおすすめです。